samedi 12 novembre 2011

Le gâteau d'anniv de Zénon

La présence exceptionnelle de Zénon à la maison, pour son anniversaire, nous a valu le plaisir de planter 26 bougies sur ce Vacherin Bio fait maison. C'est une réédition de celui que j'avais fait au mois de janvier, à ceci près qu'il ne comptait pas de vanille parmi ses ingrédients. Zénon n'appréciant guère la vanille, j'ai remplacé par de l'eau de fleur d'oranger (meringue) et de l'arôme d'amande amère (crème glacée), tandis que la Chantilly est restée "nature" (la battant avec un peu trop de zèle, j'aurais presque failli transformer cette Chantilly en beurre si je ne m'étais pas arrétée juste à temps !)