Tarte aux courges grillées

Le fond de tarte est fait maison, avec une farine de blé noir (bio !). La garniture (tous les ingrédients sont bio) est un fromage blanc bien égoutté ainsi que de l'Emmental râpé, des oeufs, du sel, des graines de fenouil, de la poudre de cumin et des petites courges d'été préalablement un peu grillées dans leur peau. Le résultat ? Nous allons passer à table pour dîner nocturne dans la petite cour joliment éclairée : il suffit de me suivre côté-cour ...