Reines de reinettes à la cannelle et au sirop d'agave

Les jolis fruits tombés de l'arbre que m'a ramenés une collègue vendredi ont eu un destin de compote. Et quelle compote ! Royale ! ! ! Ce qui est logique pour des reines de reinettes. Un peu acidulées, parfumées, coupées en gros morceaux arrosés du jus d'un citron bio tout frais pressé, un bon peu de cannelle moulue, un rien de sirop d'agave bio, rien d'autre ... Pour faire des heureuses, j'ai rempli de compote quatre pots préalablement stérilisés : un pour ma fille, un pour ma mère et deux pour Nat et Béa, mes collègues. Les atouts de la cannelle ? Un clic ici : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=cannelle_nu